Met online reserveringen, online reviews, online marketing en het inzetten van social media is het gebruik van technologie door de foodservice- en restaurantsector merkbaar toegenomen.
Ook deze sector onderkent dat technologie een eerste vereiste is om te voldoen aan de verwachtingen van de klant als die gaan over service en beleving. En de juiste software voor restaurant management kan de bedrijfsefficiëntie aanzienlijk verbeteren. Met het optimaliseren van alle bedrijfsactiviteiten, zowel afzonderlijk als in hun geheel.
De term ‘Experience Economy’ wordt meer gebruikt voor retail bedrijven, maar is net zo relevant voor de foodservice- en restaurantsector. Net als een retail bedrijf bouwt een succesvol restaurant zijn reputatie op door service en producten van een hoge kwaliteit te leveren, consistent en gedurende een langere periode. Er hoeft maar weinig te gebeuren om deze reputatie negatief te beïnvloeden. Technologie is van onschatbare waarde om ervoor te zorgen dat deze schade wordt vermeden.
Van keuken tot bediening, van receptie tot manager, technologie heeft een grote impact op de rol van alle belanghebbenden en de hele waardeketen. Ook in deze sector gaat de ontwikkeling van nieuwe digitale technologie in volle vaart door en dat zorgt ervoor dat restaurants meer flexibel en winstgevend kunnen worden.
Restaurants moeten er vandaag de dag nog harder aan werken om zich als merk neer te zetten. Om succes te boeken in deze tijd, met veranderende markten en klantvoorkeuren, helpt technologie bedrijven om flexibeler te zijn, ook voor het inspelen op nieuwe trends.
Microsoft Dynamics 365 is een zeer veelzijdige tool, voor alle sectoren, en in het bijzonder geschikt voor de dienstensector. In zijn geheel kan het fungeren als een allesomvattende oplossing voor een restaurantbedrijf, waarbij alles tot in het kleinste detail kan worden afgestemd. Door de integratie van onder andere CRM, ERP en cloudtechnologie biedt Dynamics 365 alle voordelen van een multi-platform met multi-channel access, voor flexibel proces- en resourcemanagement en een betere klantenbinding.
Technologie die faciliteert: Uitdagingen en oplossingen
Het vinden van een software-oplossing die het beste past bij uw restaurantbedrijf vereist het definiëren van alle uitdagingen waarmee u geconfronteerd wordt, en het juist beoordelen van de mogelijkheden die automatisering hiervoor biedt. Dit vereist een goed overzicht van alle wensen, eisen en mogelijkheden, en van nieuwe – nog ongekende – opties die automatisering aan uw bedrijf kan toevoegen. Hoewel dit de nodige tijd en zorgvuldigheid vraagt, zijn er belangrijke uitdagingen waarmee doorgaans elk restaurant te maken heeft, en met tech-gedreven oplossingen:
- Online bestellen en betalen: Het gemak om te bestellen en te betalen, via meerdere betaalmethoden, is met het aanbieden van online opties voor elk restaurant nu van cruciaal belang. Elk softwareplatform voor een bedrijf in de foodservice moet compatibel zijn met bestaande opties, maar ook flexibel zijn om toekomstige innovaties hieraan te koppelen.
- Reserveringen, loyaliteitsprogramma’s en feedback management: Gepersonaliseerd en klantgericht kunnen communiceren is een vereiste om in een competitieve markt te overleven. Een softwareplatform moet dermate goed ontworpen zijn, zodat het flexibel en betrouwbaar deze data kan verwerken, met bovendien een interface die gebruiksvriendelijk is, en makkelijk aan te passen.
- Rapportage en analyse: Zoals bij elk bedrijf levert een beter en meer geïnformeerd management ook het restaurantbedrijf onmiddellijk waarde op. Een ideaal digitaal platform biedt de mogelijkheid om informatie te integreren, te analyseren en deze te tonen op een continue en real-time basis, met dashboards die gemakkelijk te interpreteren zijn.
- Employee management: De mogelijkheid om diverse soorten belasting, salaris, opleiding, pensioenen, maar ook shifts te integreren is van groot belang in de restaurant business omdat medewerkers vast of tijdelijk werken, en hier met veel varianten gewerkt moet worden. De software van uw keuze moet aan deze vereisten kunnen voldoen.
- Voorraad en inkoop: Voor de voorraad wilt u over een zeer nauwkeurig overzicht kunnen beschikken. Dit geldt voor bederfelijke waar maar ook voor alle specifieke ingrediënten en producten die bijdragen aan de kwaliteit en reputatie van uw restaurant. U wilt daarom kunnen rekenen op software die aan deze eisen voldoet, met altijd betrouwbare informatie en zonder enige verstoring.
Conclusie
Restaurants en andere bedrijven in de foodservice stellen hoge eisen aan kwaliteit, consistentie en betrouwbare prestaties. Digitale technologie biedt hiervoor de ideale support, voor een lage fouttolerantie en voor interactief en effectief klantencontact.
Meer weten over Dynamics 365 en hoe uw restaurantbedrijf hiermee efficiënter kan werken? Neem contact met ons op.
